ProjetsLes tables d'hôtes
Prochaines Tables d’hôtes
Photographie: © France Paquay
Le vendredi 5 juin à 19h
Menu libanais :
Mezzé :
Houmous, caviar d’aubergine, chausson aux épinards, falafel, cigare à
la feta et crudités
Melokhiyya :
Feuille de corète (épinards égyptien) au poulet, riz vermicelle
Katayeff :
Crèpe aux mille trous farcie à la crème de lait, pistache et fleur d’oranger.
Menu: 25 euros
Photographie: © France Paquay
Le vendredi 26 juin à 19h
Tapas espagnoles :
Aceitunas y papas (olives et chips de pomme de terre)
Salmorejo (soupe froide de tomates)
Pan tumaca (pain grillé à l’ail et à la tomate)
Esgarraet (poivrons marinés à la morue)
Bravas (pommes de terre avec aïoli et paprika espagnol)
Albóndigas (boulettes de viande en sauce petit pois – carottes)
Alcahofas con jamón (artichauts rissolés avec des dés de serrano)
Lentejas con chorizo (lentilles au chorizo)
Macedonia de melón y sandía (salade de fruits melon et pastèque)
Torta de Santiago (dessert traditionnel aux amandes)
Menu: 25 euros
Réservation au plus tard 2 jours avant le repas
Avenue de l’observatoire, 20
04/252.01.20
clubandrebaillon.crf@skynet.be
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